人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ドコモダケ

ドコモダケ_a0078079_1754295.jpg

あぁぁぁぁ~
期待通りの過発酵ドコモダケな仕上がりざます~☆
因みに味は、酸っぱさ満載の予感~( ̄^ ̄)
# by glandage | 2006-11-26 17:54

清々しい

清々しい_a0078079_17173417.jpg

ここまで過発酵すると、すがすがしさまで感じます。感じません?ヾ(≧∇≦*)ゝ
超どまずい山食になる予定だが、作り直す時間もないので焼いてしまおう。
明日の朝のブーイングが目に浮かぶよ…。
あたしはパン止めてグラノーラでも食べよう♪
# by glandage | 2006-11-26 17:17

君は今

日記お休みしたはず・・・( ̄∇ ̄*)ゞてへ。
逃避逃避。

中2の長男の愛読書は、「野球小僧」である。
そのような雑誌の存在すら知らなかった私はその内容の濃さ、オタク度にすっかり感服し、
対象こそ違えど脈々と受け継がれるオタク魂をうれしく思っている今日この頃です。

そんな彼の部屋には、近頃いろんな張り紙が増えた。
「野球小僧」からの感化。

【帰宅後一日素振り200回 腹筋100回 どんなに辛くとも】

【山田(野球部レギュラー・仮名)は今 何をしているか】 



昼過ぎに部屋の前を通ったら、爆睡してやがるΣ( ̄Д ̄;)!!

どんぐり「山田は今、何をしているのかなぁ~?」

息子「山田は今寝てる。」



本日の勝負 負けた_| ̄|○
# by glandage | 2006-11-05 20:04 | 日々のつれづれ

世界の山ちゃん

家康の、ドラサンズ感動をありがとう感謝出張(驚 のみやげです・・
世界の山ちゃん_a0078079_7535572.jpg


中部地方の方にはおなじみ、名古屋名物世界の山ちゃんの幻の手羽先っ!
”山ちゃん焼酎”といっしょに買ってきてくれました。
山ちゃんは、満足いくまで食べて飲んでもお一人様2000円くらいで済んでしまう
夢のようなお店です。手羽先は、コショウが効いて、酒のつまみにぴったり!!
名古屋方面へお出かけの方、B級グルメのお店をお探しなら、一度行ってみるとよいかもしれません。

でも、ここの焼酎さぁ~、翌日絶対頭痛くならん?
絶対なんかマゼ・・・あわわw (猛毒

今週・来週と、大阪、福岡、札幌各支店にドラバカが伺います・・
各地のB級うまいもの(土産限定)情報、お待ちしております・・・。
# by glandage | 2006-11-05 08:04 | 日々のつれづれ

フルーツ漬けレシピ

表は開店休業ですが、ここは・・まぁ似たようなものですが(爆
ひとつ心残りがあった!

フルーツ漬けレシピ~~~~。(≧▽≦)o∠※パーン!!”。・:*:・゜☆(違

お問い合わせしてくださったあなた!そう、そこのあなた!
材料は大量のまま載せるので、どうぞ自家用には分量変換してお使いください。
レシピかすれて読めなくなりそうだったので、自分への覚書という気持ちもありここへ記載しました。・・ていっても、かなーりアバウト。
性分だなこりゃ。
紅玉が出回る時期は案外短いので、今が作り時だよん。

<材料>
レーズン          1400g  水でさっと洗いごみを取る
サルタナレーズン    1000g   〃
オレンジピール       200g  細かく切る
レモンピール        200g   〃
砂糖漬けのチェリー    200g   〃
紅玉りんご          1~2個 皮付きのまま細かく刻む
ブランデー          200cc
ラム酒             100cc

<作り方>
口の広い壜に入れ、お酒を振りかけよく混ぜ合わせて蓋をする。
2~3日に一度はかき混ぜながら寝かせておくとだんだんと発酵してよい香りがしてくる。
果物が少なくなったら新しく加えていく。


材料の各割合もお好みで調節どーぞ。
他は代用したり省いてもいいけど、りんごだけは入れて欲しいなぁ(人´∀`).☆.。.:*
上の分量で、よくある梅酒ビンにちょうどいいくらいのブツになります。↓
フルーツ漬けレシピ_a0078079_19281151.jpg

これはちょうど去年の今頃作ったもの。3ヶ月くらい寝かせてから使い始めて、壜の三分の一くらい使ったかなぁ・。
これからクリスマスにかけてフルーツケーキがんがん作って消費するデス。その予定デス。
時間あるのか自分゜( ゜^∀^゜)゜。

汁気はあんまり無いよ。
かき混ぜる(アバウトな私は壜を振って済ます。どんなに重くとも。)のも1ヶ月もすればやめてOK。(多分( ̄∇ ̄*)ゞてへ 様子見て加減してー)


以上!
やってみようじゃないか、という奇特な方、ご質問があるときは、べーべーえすか、メールでどーぞー。
# by glandage | 2006-10-31 19:35 | その他